什么茶需要冰冻

在炎炎夏日，喝一杯冰凉的茶，能够让人们感到神清气爽、提高精神。然而并非所有的茶都适合冰冻，在这里我们来介绍一下哪些茶适合冰冻。

1、绿茶

绿茶是目前为止最适合冰冻的茶之一，绿茶口感鲜爽，而且其营养成分不会被破坏。绿茶最好不要用开水冲泡，这会导致茶苦味加重，应该用温水或者80度以下的水冲泡，然后放入冰箱冷藏即可。此外，可以将绿茶冰冻成冰块，然后加入到茶杯中慢慢融化，这样既可以保持茶味，也能起到降温作用。

2、乌龙茶

乌龙茶被誉为“半熟茶”，其口感介于绿茶和红茶之间，其中的茶黄素等成分对人体有很好的保健作用。对于乌龙茶，可以用大量水量泡出浅色茶汤，然后用冰水冲泡，冰冻后即可饮用。如果想要口感更好，可以将冰冻的乌龙茶用搅拌机打成茶冻，加入适量的蜂蜜或者糖浆后食用，不但口感清爽甜润，还能帮助降温。

3、菊花茶

夏季时节，很多人会选择喝菊花茶，因为其能够清热降火、解毒消肿。与绿茶和乌龙茶不同，菊花茶不能直接用热水冲泡，应该用冷水泡茶，然后放到冰箱里冷藏，饮用时将冰块装进茶杯之后，慢慢冻化即可。菊花茶口感清香，加入适量的冰糖或者蜂蜜，既能降温又能滋润口腔。

4、花果茶

夏季喝花果茶可以帮助清热解暑，此外由于花果茶营养成分多样，其中富含花青素、类黄酮等诸多对人体有益的成分。对于花果茶，可以用热水泡茶，然后放到冰箱里冷藏，等温度适宜时，可以饮用。如果需要更加冰凉的口感，可以将花果茶倒进冰盒制成冰块，然后加入到茶杯中，冷冻的同时放入少量的果肉，口感更佳，也能够增加饮用乐趣。