1、金骏眉的基本介绍

金骏眉是一种是名茶，属于绿茶系。该茶产于中国江苏省苏州市吴江区境内的金骏眉乡，得名于其茶汤色泽黄绿明亮，形如金色，外形呈眉形，故名金骏眉。

金骏眉是以嫩芽为原料，采用修剪，揉捻，杀青等传统手工工艺制成的茶叶，其品质特点是：色泽清亮绿黄，香气鲜嫩，滋味鲜爽回甘。

2、金骏眉的成分分析

金骏眉主要成分包括咖啡碱、茶多酚、氨基酸、矿物质、维生素等。

咖啡碱是茶叶中一种重要物质，具有兴奋神经系统，提神醒脑的作用。茶多酚是茶叶中的重要成分，具有抗氧化、抗菌、降低胆固醇等多种功效。金骏眉茶多酚含量高于一般绿茶，因此被视为具有更高的保健价值。

3、金骏眉的功效与作用

金骏眉因其独特的成分和品质特点，被广泛认为具有许多功效和作用。首先，金骏眉茶中多种成分具有抗氧化作用，能够有效预防环境污染带来的伤害，保护身体健康。其次，金骏眉茶中茶多酚和咖啡碱等成分具有调节心血管系统，降低胆固醇，预防动脉硬化等作用。第三，矿物质等成分能够有效促进营养吸收，提高身体免疫力，保障人体健康。

4、金骏眉的饮用技巧与注意事项

1、泡茶前可先将茶叶置于光亮处晾晒，以驱散茶叶表面水分，增加茶叶的香气和滋味。

2、水的温度要控制在80-90度范围内，以免烫伤茶叶，影响茶汤品质。

3、饮茶时要小口慢饮，品尝其香味和口感，不要过快过多饮用。

4、饮用金骏眉时应控制每天饮茶量，每天一杯金骏眉，能够满足人体所需营养且不至于摄入过多咖啡碱，影响人体健康。