1、茶则的作用

茶则在泡茶过程中扮演非常关键的角色。首先，茶则可以过滤掉茶叶中的杂质，去除茶叶表面的灰尘和残留的农药等物质，以保证泡出的茶水干净卫生；其次，茶则来自于原料中的鲜嫩嫩芽叶，本身有清香味，加入茶壶中能够使得泡出的茶水更加香醇；此外，茶则有助于分散茶叶，使得茶叶能够更加均匀地释放出香味和营养成分。

2、茶则的选择和使用

茶则的选择和使用很讲究。选择时推荐使用毛细孔径茶则，因为它能够最大限度地细密地过滤茶叶残渣，而且可以避免茶叶掉进茶杯里。使用时，一般需要将茶则放入茶壶中，然后注入适量的热开水，让茶则烫过一次，污物都洗掉并且让茶则发挥其香味。接着，倒掉这次用来洗茶具的水，再将泡好的茶叶倒入茶壶中，注入适量的热开水即可。

3、茶则的清洁和保养

使用茶则时需要注意清洁和保养。使用后的茶则应该及时清洗，去除茶叶残渣和其他污物，防止杂质影响下一次泡茶的口感。此外，茶则要避免长时间暴晒在阳光下，也不要放在湿气重的地方，以免霉变和刺鼻气味的滋生。在日常使用中，为了保证茶则的干净卫生，每隔一段时间就需要进行深度清洁。具体的清洁方式是：将茶则浸泡在清水中，加入柠檬汁或白醋，泡20-30分钟后用清水冲洗干净即可。

4、茶则的替代品

有些人可能会因为没有茶则或者茶则不够干净而不知道该怎么办。在这种情况下，可以使用其他替代品来代替茶则。常见的替代品有：滤纸、茶筅、漏勺等。其中，滤纸的过滤效果最好，表面没有瑕疵，可以避免颗粒进入茶水。茶筅和漏勺的过滤效果不如滤纸，但是特别适合泡一些散茶，如铁观音、碧螺春等。不过，在使用替代品的时候要注意，它们的过滤效果不如茶则，并且对于香气的保留效果也没有茶则好。