龙珠茶的原料是什么

1、茶树品种

龙珠茶的主要原料是在福建土生土长的茶树，福建的茶树品种多样，但一般认为以“大白、黄嫩、水金龙、银毫”等品种最适宜制作龙珠茶。这些茶树品种生长缓慢，树冠开阔，叶子柔软，适合于制成优质的龙珠茶。

2、采摘标准

龙珠茶采摘使用的是嫩芽，芽叶完整，未开展，长度约为一厘米。茶叶采摘时间一般在梅雨季节的6月份至7月份，此时的茶叶水分较多，便于揉捻成球。很多茶园为了保证龙珠茶的品质，还会采取手工采摘的方式，避免机器损伤嫩芽和叶子。

3、制作工艺

龙珠茶制作的关键在于揉捻技艺，揉捻用以将嫩芽和叶子揉成球形，便于保持茶叶的形状和品质。制作过程中需要先将嫩芽和叶子摊放在环状的竹垫或纱布上，进行几十分钟到几个小时的萎凋、杀青等步骤；然后进行揉捻，轻轻捏压，反复揉搓打磨茶叶，使叶子细嫩柔韧，成为珠状。最后再烘干、焙味等工序，即可成为优质的龙珠茶。

4、环境条件

龙珠茶制作的环境条件也对茶叶的质量影响很大。一般要求制作过程中温度、湿度、通风等条件要合适，以确保制作过程中茶叶的质量不会受到影响。此外，龙珠茶要求所在的茶园应该位置优越，阳光充足，土质肥沃，雨水充足，气候适合等等，这也有助于保证茶叶的品质。