1、土壤环境影响

龙井茶的栽种地一般在西湖周围，那里的土地多为酸性，土质疏松，而且地形多是以山为主，挺拔矗立，因此，这样的环境能够使龙井茶生长的质量较好，但同时一些土壤成分的变化也能够影响茶叶的颜色，使得茶叶颜色较为浅淡。

2、采摘工艺的影响

采摘龙井茶的标准是两叶一芽的鲜嫩茶叶，这种茶叶的汁液相对较少，所以沏出的茶水的颜色较为清淡。而且龙井茶采摘后经过阳光下或者室内自然风干的“杀青”工艺，相对于其他茶叶工艺，这种杀青方式更能够保留茶叶的原色原香，因此颜色会相应变浅。

3、炒制技艺的影响

龙井茶炒制技艺纯手工制作，炒制技艺的高低，能够直接决定茶叶的品质。在炒制龙井茶时，每次炒制的时间、温度与火候的掌握都会影响味道和颜色。如果炒制时间过长或火候过大，茶叶的颜色就会变深；而火候不够，时间过短，茶叶颜色则会浅淡些。

4、贮存方法的影响

贮存是影响龙井茶颜色的因素之一。因为茶叶的颜色会受到阳光、空气、湿度的影响，如果贮存环境过于潮湿或是阳光直晒，茶叶就会变得较黄，反之则会变得清晰明亮。因此，贮存龙井茶时需要选择通风干燥，光线温和、温度相对恒定的环境，这样可以有效保持茶叶的品质和颜色。