1、保鲜

茶叶是一种易挥发物质，包括茶多酚等成分，这些成分要受到氧气、温度、湿度等影响，会导致其变质。真空包装能减少包装内的氧气含量，从而有效地延长茶叶的保鲜期。

此外，真空包装还可以降低局部氧气含量，减少因茶叶叶片破碎而导致的挥发物质变质，保证茶叶的品质。

2、美观

真空包装能够让茶叶更加美观，保持茶叶的颜色、形状和香气。采用真空包装的茶叶一般具有颗粒饱满、干爽、色泽自然的特点，不容易出现霉变、虫蛀等问题。

3、便于储存和运输

采用真空包装的茶叶可以节省存储空间，比传统包装方式更加便于储存。此外，在配送过程中，真空包装也能够有效防止茶叶的受损，包括挤压变形、水分蒸发等。

4、防止异味污染

茶叶的包装材料可以防止异味污染，并保持茶叶原有的香气。有些茶叶含有较强的香气成分，如果包装材料不好，则可能受到外部异味的污染，从而影响茶叶的正常香味。

总之，真空包装在茶叶生产和销售中起到了非常重要的作用，不仅能够保持茶叶的品质和香气，还能延长茶叶的保鲜期，提高储存和运输效率。因此很多茶叶生产商都会选择采用真空包装的方式进行茶叶的包装。