1、儿茶素过多引发胃部不适

白茶含有大量的儿茶素，这是一种天然的物质，因为其具有很强的抗氧化作用，被广泛用于美容、保健等领域。但是，如果喝白茶的量过大，人体就会吸收过多的儿茶素，导致胃部的不适感。这时，需要适量减少白茶的饮用量，或者选择其他品种的茶叶。

2、低温沏泡导致增加胃肠负担

有些人喜欢用低温水沏泡白茶，以保留其原味和降低咖啡因含量。但是，低温下沏泡的茶叶会含有更多的儿茶素，同时茶叶的营养成分也无法完全释放，这些都会增加胃肠负担，导致不适感。因此，最好使用适温水进行冲泡，同时也不要过多饮用白茶。

3、白茶不当保存导致细菌滋生

白茶属于发酵不充分的茶类，因此容易滋生细菌。如果保存不当，这些细菌会繁殖并分泌毒素，对人体造成危害。在购买白茶时，选择正规商家的优质产品，并注意储存温度和湿度。如果是镇店之宝的珍藏级品种，可以考虑将白茶装入真空包装袋，以防止外界氧气接触加速细菌生长。

4、茶多酚的刺激作用

茶叶中的茶多酚是一种天然物质，它在一定程度上具有刺激胃肠的作用。因此，喝白茶时如果饮用量过大，就容易出现不适感。当然，不同人的反应会有所不同，一些人可以承受较大剂量的茶多酚，但是还是要注意自身体质和饮用量的控制，以避免不适感。