毛尖什么季节出

毛尖是中国十大名茶之一，属于绿茶类别，具有清香、甜味、鲜爽的特点，一年只有一次采摘，因此备受茶友们的喜爱。那么毛尖什么季节出？接下来我们从几个方面来详细阐述。

1、春季采摘

毛尖的采摘时间和季节非常重要，大多数优质毛尖是春茶。一般在每年的4月下旬至5月上旬，也就是春季的时候采摘。春天的毛尖茶芽嫩而柔软，富含植物天然养料，口感清香爽口，是一年中最受欢迎的茶叶。

同时，春季的气温较低，湿度适中，有利于茶树养料的积累和茶叶口感的提高。因此采摘的茶叶叶片鲜嫩不老，色泽鲜翠，内含物质丰富，品质优异，是最佳的采茶季节。

2、夏季采摘

虽然春季采摘的毛尖口感最佳，但是夏季也是一个很好的采茶时间。夏天气温较高，阳光充足，茶树生长迅速，茶叶中的养分也变得更加充足。但是茶叶的生长过快，茶芽较硬，容易影响茶叶的品质，因此夏季采摘的毛尖茶品质相对于春季稍有下降。

3、秋季采摘

秋天也是采摘毛尖的一个时机，时间在每年的9月份左右。此时的毛尖价格相对春季和夏季更为实惠，同时茶叶中的鲜叶含水量也有所下降，成品茶叶显得更有层次和品味。但是秋季气温逐渐降低，冷空气频繁来袭，采摘量也不如春季丰富，而且采摘迟，预处理时间长，也使得茶叶品质相对降低。

4、冬季不适合采摘毛尖

冬季由于气温较低，茶树无法正常生长，茶芽生长缓慢，质量也难以保证，因此冬季不适合采摘毛尖。

总之，毛尖一年只有一次采摘的机会，虽然春季是毛尖最为优质的采摘时间，但是不同季节的毛尖都有其独特的特点和品质。茶友们可以根据个人口味和需求选择不同季节的毛尖来品尝和享受。