1、原料的影响

生普洱的原料通常采用大叶种晒青毛茶，这一特殊的种类和处理方式为普洱茶提供了独特的味道。正宗的生普洱应该有醇厚的口感和浓郁的花香，同时具有清淡的苦涩和生涩味。

2、发酵的程度

普洱茶的口感和风味也取决于发酵的程度。生普洱茶是未经过任何人工发酵的，因此味道比较清新，口感也相对较为轻盈。

而对于熟普洱来说，茶叶会经过人工堆制，在特定的条件下加速发酵，这在一定程度上增加了茶叶的陈年味和口感的浓郁程度。但与此同时，熟普洱也可能带有沉闷或青木香等味道。

3、成品的年份

普洱茶是一种陈年茶，但是不同年份生产的茶叶，其味道和品质也会有所不同。一般来说，成品越陈年，其风味和口感也会变得更加醇厚，同时茶香也会更加充沛浓郁。

然而，老普洱不一定就是好普洱，还需要根据个人口味和喜好来酌情选择。

4、冲泡方式的影响

最后，冲泡方式也会影响普洱茶的味道和口感。一般认为，使用沸水冲泡普洱可以充分提取茶叶中的成分，让茶香和口感更加浓郁。但如果温度过高或者冲泡时间过长，茶水可能会变得过于苦涩，影响茶叶的风味。

因此，建议使用砂壶、紫砂壶等器具来冲泡普洱茶，这样可以更好地控制温度和冲泡时间，让普洱茶展现出最佳的味道和风味。