什么是茶叶上有毛

在茶叶中，如果看到表面有细细的毛状物，那就是“毛茶”。茶芽上的白色细毛被称为“毫”，一般归类为嫩芽茶。

毛茶的种类

毛茶是茶的一个种类，我们常见的有银针、毛峰、毛尖、毛正等。银针是由嫩芽制成，因为是刚长出来的芽，所以表面覆盖着白绒绒的毫，因此称为“银针”。毛峰是由一芽一叶制成，芽尖尖而翘，表面鲜嫩，覆盖着鲜嫩芽毫。毛尖也是由一芽一叶制成，与毛峰相比，毛尖茶颜色更浅，茶毫更显。

毛茶的产地

毛茶作为茶叶的一种加工方式，几乎全国各个茶产区都有生产，但各个产区的毛茶会因地域、气候等因素而有所不同。例如浙江的银针，被誉为“中国十大名茶”之一，色泽翠绿、汤色清香，早在唐朝时就已经有了，是江南茶区独特的产物。而福建产的白毫乌龙则属于半发酵类茶，香气高涨，有股浓郁的奶香味儿，倍受消费者的喜爱。

毛茶的功效

毛茶中含有丰富的茶多酚、氨基酸等成分，不仅有清热解表、健胃消食等功效，更能起到抗氧化、防衰老等作用。同时，毛茶中茶碱的含量比较低，相对来说对身体更加温和。