什么是“茶叶上面带毛”？

在中国的茶文化中，有一种非常特别的茶叶，它的茶叶叶面上长着非常细密的毛茸，这就是毛茶。毛茶可以分为两种，一种是“毫茶”，另一种是“毛峰茶”，它们在采摘和制作过程中都有着非常高的要求。

“毫茶”和“毛峰茶”的区别

毫茶是由嫩芽采制而成，需要采自清明节前后的茶叶，并在制作过程中，要求管控严格，保证每一片叶片上都有一定的细毫。而毛峰茶则是由带有一点成茶韵味的老茶树嫩叶采制而成，制作过程中要求相对较低一些。

因此，虽然它们都有茶叶表面带着毛茸的特点，但是在品质、口感、产量等方面却存在较大的差异。

毛茶的特点

毛茶的最大特点就是其茶叶叶面上有着非常细密的毛茸，而这些毛茸实际上是茶叶的保护层，可以保证茶叶不受外界影响，同时也可以让茶叶在采后保持一定的湿度和鲜度。

除了茶叶的外观特点之外，毛茶还有着柔和的口感，香气鲜明，带有清新的自然气息。且由于这些毛茸会让茶叶在泡水的过程中更加充分的释放茶汁，所以相较于其他茶叶，其香气和口感更加的浓郁。

适合哪些人群喝毛茶？

毛茶在口感和外观特点上都有着非常独特的表现，因此适合很多人群品饮。尤其是女性和老年人，因为毛茶的口感柔和，且不会对身体产生太大的负担，因此在日常生活中可以适量品饮，有助于促进身体健康。

而对于儿童来说，则建议不要过多的饮用毛茶，因为其茶性过于柔和，可能对儿童的身体并没有明显的好处，反而会带来一些负面影响。