1. 茶叶中的化学成分

茶叶中含有丰富的酚类物质，如儿茶素、茶黄素等，这些化学成分易受光线影响发生氧化反应，导致茶叶的营养成分丧失，口感和香气也会受到影响。因此，将茶叶避光可以保持茶叶原有的口感和香气，让人们喝到最优质的茶水。

2. 避免茶叶受潮

茶叶遇水易受潮、产生霉变，这会对茶叶的成分和口感产生严重影响，使得茶叶质量下降。晒晒太阳并不是摆脱潮气的好方法，因为太阳光线也会将茶叶中的水分迫使出来，这对于茶叶的品质同样是不利的。因此，茶叶需要保存在暗处，避免接触潮气和阳光，确保茶叶质量不受影响。

3. 避免茶叶变质

光线能够破坏茶叶的色泽和香味，因为紫外线和可见光线都有一定的能量，能够引起茶叶中的化学反应进而导致茶叶失去原有的风味。不仅如此，过多的光照还会导致茶叶的外貌变得褪色，降低茶叶的质量。因此，将茶叶保存在避光的环境下，能够防止茶叶与光线结合产生新的物质并使茶叶变质。

4. 照顾茶叶的美观

茶叶的外表也是非常重要的，特别是在商业销售的场合更是如此。茶叶如果长期接受阳光的照射，会失去原有的色泽，变得暗淡无光，给人一种过时和质量不好的感觉。当茶叶保存在黑暗的环境中，茶叶中的色素就不会发生改变，茶叶色泽会显得更加鲜艳，提高茶叶的美观度，也会使茶叶表面更具有质感。