1、茶树品种及采摘时间

早春乔木茶主要采自高山地区，茶树品种以乔木茶、火青、绿背青等为主。采摘时间通常在每年的2月至4月之间，此时的气候温和湿润，正是茶树的生长旺季。

茶叶品质受茶树品种和采摘时间的影响很大，早春乔木茶因生长在高海拔环境中，茶叶所含有的氮、磷、钾等元素含量较高，同时茶多酚、儿茶素等生物活性成分也相对丰富，因此茶叶味道鲜爽、香气高雅。

2、外形特点

早春乔木茶外形长而直，条索紧密扁平，叶片颜色嫩绿，表面有覆盖细毫的白色茸毛，芽叶的白色毫尖非常显眼。整个茶条条索粗壮，重量较重，手感沉稳、有力。

春茶采摘早、成长时间短，茶叶中的胶质和叶黄素含量较少，因此春茶以绿叶的形态为主，颜色鲜绿，色泽明亮，早春乔木茶更是如此。

3、口感特点

早春乔木茶具有清香高雅、回甘爽口的特点, 味道清新鲜爽, 香气高雅持久而不腻。茶汤色泽淡绿，汤色清澈透亮，口感浓郁，有鲜爽的生津感受，而且带着一点轻柔的温和，微苦不涩，耐泡性特别好。因此，早春乔木茶深受消费者的喜爱。

由于茶树生长在高海拔的环境中采摘，茶叶受到日夜温差的影响，所以早春乔木茶中的物质含量更加特别，因此口感更为卓越。

4、保健功效

早春乔木茶是一种天然的饮品，具有补氧提神、祛病益健等多种保健功效，所含有的各种氨基酸、多糖、多酚等成分有助于增强身体免疫力、预防疾病，同时对美容以及护肤也有一定的作用。此外，早春乔木茶还有助于预防和降低心血管疾病、高血脂、高血压、冠状动脉疾病等的发生。

总之，早春乔木茶作为一种高品质的茶类，不仅有着良好的口感，更是一种适合全年饮用的健康保健饮品。因此，越来越多的消费者在饮茶时选择早春乔木茶。