1、茶点的种类对应不同的饮茶方式

中式点心有很多种类，每种点心的材料和味道都不尽相同，因此配搭的饮茶也应该根据不同的茶点而有所区别。

例如，糕点类的茶点，比如蛋糕、糯米糍等，因为口感相对甜，可以选择具有清香的绿茶或花香茶来降低甜味；而肉类的点心，如叉烧包、蜜汁叉烧酥等，则可以搭配起茶进行食用，将炸香的口感和清香鲜美的茶汇聚在一起。

此外，还有包子、馄饨等素食类的点心，可以搭配菊花茶、洛神花茶等，以愈发凸显素材原本的自然味道。

2、茶点和茶的口感和香气要协调

除了考虑茶点的种类外，还要注意茶的口感和香气与茶点的搭配。温热浓郁的咖啡或可乐等碳酸饮料含有的糖分过高，可能扰乱茶点原有的味道。

相应地，清香的绿茶搭配莲蓬茶、菊花茶等会产生搭配上的失误，茶点原本柔和清新的口感遭到破坏。因此，应该选择能够与茶点相得益彰的饮茶，做到完美的搭配。

3、性格鲜明的点心配搭对应茶汤

有一些性格鲜明的点心，如糯米鸡、韭菜煎饺等，结合了浓烈的食材口感，需要一些茶汤来进行中和。

例如，糯米鸡可以搭配一些茶汤来降低口感的浓烈程度。可以选择一些细腻清新、茶香满溢的汤水，如菊花茶、桂花茶、枸杞菊花茶等，以达到美味的效果。

4、选茶要视个人口味和身体条件而定

虽然茶的选用要根据茶点的特色来定，但还要考虑个人的口味和身体条件。对于口感偏甜的人来说，应该选用口感较清冽淡雅的茶，如清茶、龙井等；而对于口感较咸的人来说，则可以选择带有花香的茉莉花茶等来提高口感的甜度。

此外，有些人可能患有高血压、胃肠疾病等，在饮茶时需要注意选择适合自己身体条件的茶。比如，胃寒的人要少量多餐，选择温和不刺激的茶来饮用；而胃热的人则应该选择有清热降火作用的茶汤来饮用。