1、天心岩肉桂属于什么茶

天心岩肉桂，是中国茶叶的一种，属于乌龙茶的茶类。通常采摘于春季，以福建武夷山的天心岩区茶园为主产地。

这种茶具有独特的风味，茶汤清香，回甘无穷，更有祛湿、开胃的功效。

2、天心岩肉桂的制作工艺

天心岩肉桂的制作工艺分为摇青、揉捻、萎凋、炒青、烘干五个步骤。首先，将新鲜的茶叶，进行摇青和揉捻，让茶汁和茶叶混合在一起。

接下来，进行萎凋，将茶叶在特定的温度和温湿度下放置一段时间，促使叶子变软。然后进行炒青，将茶叶在锅中用火炒制，去除水分。

最后，进行烘干，将茶叶在特定温度下放置一段时间，使其干燥。这样就完成了天心岩肉桂的制作过程。

3、天心岩肉桂的口感特点

天心岩肉桂的茶汤清香高雅，回甘无穷，有淡淡的肉桂香气，散发一种清新自然的香气，同时带有一丝甜味。

其茶汤呈琥珀色，微苦微甜，滋味醇厚，具有一定的滋润感。此外，天心岩肉桂还具有消食健胃、减肥健身的功效。因此，被誉为是一种健康饮品。

4、天心岩肉桂的饮用方法

在进行天心岩肉桂的饮用时，需要控制茶叶的用量和泡茶的时间。每次可以用3-5克的茶叶，用开水冲泡。具体的泡茶步骤如下：

1. 先用一定的热水冲洗茶盏，茶杯和茶具，去除杂质及异味。

2. 将用量适量的茶叶放入茶杯或茶盏内，用100度左右的热水慢慢沏入，泡制时间以30秒-1分钟为宜。

3. 第一泡茶汤应该浸泡1-2分钟，稍稍热一下茶杯或茶盏，去除茶叶的苦涩味。接下来的每一次泡茶时间可以适当延长。

4. 每次可以冲泡3-5次，可能随着泡次变化而变淡。

总之，天心岩肉桂作为一种健康饮品，具有多种功效，可以带给我们健康和享受。在饮用时，需要掌握正确的方法，也可以根据自己的口感喜好进行适当调整。