1、茉莉大白毫属于什么茶类

茉莉大白毫是一种以嫩芽为原料，经过加工后混合茉莉花香而成的花香型大叶白茶。因为其采用的是白茶嫩芽，所以其五官都跟白茶相似，又因为采用虚叶、侧心、单心头茶芽，所以更加嫩绿。此外，茉莉花香是茉莉大白毫茶的重要特征。

茉莉大白毫茶类属于大叶花香型茶，与龙井茶、黄山毛峰等属于同类。但又因为茉莉花香的加入，使得其成为一种特殊的品类。

2、茉莉大白毫的特点

茉莉大白毫茶叶呈现嫩绿色，色泽饱满，色泽清新，润泽显著，即使在冲泡之后的茶水中也能看到茶叶的色泽，所以比较受欢迎。

茉莉大白毫茶叶的香味更是其独特的特点，茶香甜醇，茉莉花香和茶香相互交织，清雅怡人，回味无穷。

茉莉大白毫茶汤色泽翠绿，清澈透亮，听其水声，可以感受到茶汤在杯中的跷跷欲动，诱人心醉。

3、茉莉大白毫的功效

茉莉大白毫茶叶富含多种茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素等营养成分，具有美容、养颜、降脂、消脂、防辐射、抗衰老、抗氧化等多种功效。

其中茶多酚可以带来丰富的抗氧化和抗衰老特性，所以茉莉大白毫茶也可以充当抗衰老保健品。此外，茉莉花香能够温养心脾、益气血、安神定志，所以也能具有养生保健的效果。

4、如何冲泡茉莉大白毫

茉莉大白毫属于大叶花香型茶叶，因此冲泡方法与龙井茶等大叶茶相同，但是需要注意以下细节：

1、茶叶的质量对于茶水的口感有着非常重要的作用，因此在购买的时候要选择优质品种，保存干燥。

2、选择瓷质或玻璃的茶具，不要使用铁质或不锈钢的茶具，可以避免茶水氧化变质。

3、热水以80-90度为宜，不要用开水煮沸，否则会影响茶水色、香、味等。

4、第一泡的时间是重点，一般不要超过20秒，剩余的温水可以彻底泡发茶叶，使味道更为鲜美。