1、白茶的特点

白茶是中国传统茶叶中的一种，以其色泽金黄、滋味鲜爽、香气清新而受到广泛喜爱。白茶是轻发酵的茶叶，它的每一片茶叶都是采自大约3-4个嫩叶，具有茶气清新、花香袭人和自然留香的特点。

白茶富含茶多酚和儿茶素等成分，具有抗氧化、降血脂、抑制肿瘤等多种保健功能。它不仅是一种美味的饮品，也是一种健康的饮品。

2、白茶适合什么季节来喝

白茶是一种适宜四季饮用的茶叶，但是它在不同季节有不同的口感和味道。一般来说，白茶在春秋季节更为适宜。

春季的白茶，因为是春天第一采，所以茶芽稍微有点嫩，茶叶柔软度较高，口感香醇，具有比较为明显的花香甜味；同时在春季气候相对温和，白茶口感更为柔和，不易过于涩苦。

秋季的白茶，此季的白茶以豆香为主，是因为夏季雨水多，茶树生长健壮，茶树体内贮存的草酸较多，成为陈年后豆香的来源。因此，秋季的白茶多具有一些温润、厚重的味道。

3、白茶与节气的关系

作为一种具有五千年历史的中华传统饮品，白茶与二十四节气也有着密不可分的关系。

以立春为例，白茶就是立春时候的主要饮品之一。在立春这一天，寻常百姓家都要祭祀祖先，入膳时喝一杯白茶，犒劳辛劳了一年的先人，并表示对新一年的美好祝愿。

除了立春，白茶在清明、谷雨、夏至、立秋、白露、寒露等节气时，都是各地茶友们的常备饮品。

4、白茶的品质

每年的白茶上市时间相对短暂，而且品质上下差别很大。因此，在购买时，要选择正规大型的茶叶生产商，购置上乘的白茶。

好的白茶以肥壮的茶芽和茶叶为主，外表毫毛茸茸，色泽银白，茶汤色黄金，茶香幽雅，滋味清鲜回甘，口感微涩而不苦。佳品白茶还具有花香、果香、茉莉香、荔枝香等不同的香气。