1、传统品种

茶树的传统品种主要有大叶种、小叶种、山茶种等。大叶种是指茶树的叶子较大而粗，主要分布于我国南方；小叶种指茶树的叶子较小而嫩，主要分布于我国北部山区；山茶种是指茶树的叶子较小而硬，主要分布于我国中南部的山区。

这些传统品种以制作绿茶、红茶、乌龙茶等为主，是传统茶叶的重要原料。

2、改良品种

为了适应市场需求和提高茶叶品质，现代茶树种植逐渐向改良品种转变。最早的改良品种为福鼎大白茶，随后又出现了信阳毛尖、祁门红茶等。

现代改良品种主要包括品种改良和良种选育两种方式。品种改良是指通过交配、杂交等方式，获得一些新的茶树品种。良种选育是指在传统品种的基础上，通过筛选繁育，获得更好的品质、更强的抗病能力等性状优良的茶树品种。

3、名优品种

名优品种是指一些在市场上较为有名的茶叶品种，其口感、香气和口感等方面均具有一定的特点。最有名的名优品种包括龙井、碧螺春、武夷岩茶、普洱等。

这些名优品种是茶乡的代表性产品，往往带有浓重的地方风味和历史文化背景。

4、国外品种

在国外茶叶生产历史相对较短，我国传统品种主要通过引进的方式传播到国外，但是通过对当地气候和土壤的适应性，也出现了一些新的茶树品种。

比如在印度，较为有名的品种有达累斯萨拉（Darjeeling）和阿萨姆（Assam）；在斯里兰卡，较为有名的品种有锡兰（Ceylon）；在日本，较为有名的品种有绿茶。

总结：茶树的品种繁多，从传统品种、改良品种、名优品种到国外品种，每一种品种都有其特点和应用，在不同的茶产地和不同的茶叶生产过程中都有一定的应用和推广价值，需要根据实际情况进行选择和应用。