1、陈皮的分类及功效

陈皮是中药中常用的一种食物药材，是指晒干的柑橘属植物果皮。根据来源的不同，可分为广陈皮、橘红皮、四川陈皮等。陈皮有健脾开胃、理气化痰、止咳平喘的功效，可减少食欲不振、胸胁胀满、咳嗽等症状。

在搭配茶叶时，可以选择以下几种茶：

1）陈皮配普洱茶：普洱茶具有降脂、消脂、减肥的功效，而陈皮则可以帮助理气化痰，健脾开胃，两者相配可以一起起到减肥瘦身的作用。

2）陈皮配绿茶：陈皮的芳香有助于提神醒脑，与绿茶的清新口感相得益彰，同时还可以防止口气异味。

3）陈皮配乌龙茶： 乌龙茶口感独特，加入陈皮后，陈皮的芳香和乌龙茶的清香相互碰撞，口感更加丰富多彩。

2、陈皮的口感与茶的搭配

陈皮在烹饪中常被用作调味品，其口感偏苦、偏甜、偏酸，苦味特别突出。而在搭配茶叶时，需要注意茶的本身的口感与陈皮的搭配，才能达到最佳效果。

1）陈皮配红茶：红茶的滋味醇厚，加入陈皮后，可以去除红茶的苦涩，使口感更加丰富圆润。

2）陈皮配普洱茶：普洱茶口感较为苦涩，加入陈皮后，可以去除杂味，让茶更加平和、柔和。

3）陈皮配花茶：花茶口感清淡，而陈皮则带有一定的苦味和酸味，两者搭配可以令口感更加清新、清爽。

3、陈皮的药用价值与茶的搭配

陈皮在中药上是一味常用的食疗良方，常常加入到药方中使用，所以在与茶的搭配时，也需注重药用价值的发挥。

1）陈皮配菊花茶：菊花可以清热解毒，开窍醒脑，而搭配陈皮则可以促进菊花的药效，有助于预防感冒和消除口臭。

2）陈皮配薄荷茶：薄荷具有清热解暑、引肠胃、除口臭等功效，与陈皮的理气化痰、健脾开胃的作用相辅相成，有助于提高饮茶的口感和药用价值。

3）陈皮配金银花茶：金银花具有清热解毒的作用，而陈皮则有助于增强金银花的药效，可以治疗感冒、头痛、发热等症状。

4、陈皮的适宜人群和注意事项

虽然陈皮搭配茶可以增加茶的口感和药用价值，但是并不是每一个人都适合喝陈皮茶，需要根据自身情况来选择。

1）陈皮不宜过量：陈皮虽然有助于健脾开胃和理气化痰，但是过量食用可能会影响肝脏功能。

2）陈皮有理气作用：由于陈皮有理气作用，如果本身体内气血运行不畅，可能会导致腹泻等消化道问题。

3）陈皮对孕妇和婴儿不宜：陈皮具有刺激作用，对孕妇和婴儿可能会产生副作用，应尽量避免食用。