带颜色的茶是什么茶

1、红茶

红茶又称黑茶，是一种发酵茶，属于全发酵茶类。采摘后，经过萎凋揉捻、发酵、干燥等工艺过程，茶叶水分从75%左右降至5%以下，茶叶由原来的卷曲变成了长条状，茶叶颜色由绿色转成铜红色。这种茶汤色红艳明亮，具有浓厚的香气和芳香味道，因此被称为红茶。

红茶是产于中国、印度、斯里兰卡等地的茶叶，其中以中国的红茶最为知名。著名的红茶品种有正山小种、祁门红茶、滇红等。

2、乌龙茶

乌龙茶属于半发酵茶类，水分含量大约为20%到60%之间。采摘后，经过萎凋、揉捻、发酵、杀青、干燥等工艺过程，茶叶在发酵过程中只发酵到一定程度，程度比绿茶高，但比红茶低。因此，乌龙茶的颜色介于绿茶和红茶之间，呈现深浅不一的黄褐色。乌龙茶具有独特的香气和口感，其风味各有千秋，其中铁观音、大红袍、岩茶等品种较为著名。

3、花茶

花茶是一种将鲜花和茶叶混合制作而成的茶。通常将干燥的茉莉花、玫瑰花、菊花等花瓣与绿茶、红茶、乌龙茶等混合，经过发酵、加香、干燥等工序制成。花茶因花瓣的不同而颜色各异，茶汤清澈见底，带有花香味。同时，花茶具有较高的药用价值，能够改善人体各系统机能，增强免疫力。知名的花茶品种有茉莉花茶、玫瑰花茶、金银花茶等。

4、普洱茶

普洱茶是一种以大叶种晒青茶或野生晒青茶为原料，经过微生物发酵后，采用特殊的加工技术制成的茶。由于普洱茶存在着类似于咖啡因的物质茶氨和茶立酸，因此在老茶和陈年茶中，更加突出了它独特的香气和口感。普洱茶颜色呈棕红色，汤色清红浊亮，香气独特，有“儿童茶、中年茶、老年茶”的美誉。普洱茶的名气主要来自于中国云南的普洱地区，其中以勐海茶区茶叶最有特色。