1、缓解消化不良

生姜与茶叶搭配，能够有效缓解消化不良的症状。生姜中含有挥发油和姜辣素，在加热的过程中会分解成香气成分和姜辣素，能够促进食欲、增进消化液分泌。而茶叶中也含有茶多酚和儿茶素等物质，能够抑制胆固醇的合成，排出体内废物和毒素，起到减轻胃肠负担的作用。

2、提高免疫力

生姜泡茶有助于提升身体的免疫力。生姜中含有大量的姜辣素和生姜素等物质，具有吸收维生素C、抗氧化和清除自由基等作用。而茶叶中也含有茶多酚等物质，能够增强细胞的活力和抗氧化能力，同时还可以清除体内自由基，起到保护身体健康的作用。

3、缓解感冒症状

生姜和茶叶的混合泡制，可以缓解感冒等症状。生姜中的辣味成分和茶叶中的类黄酮物质，在一起有较好的抗炎作用，能够丝毫缓解感冒症状，促进病情的康复，同时还可以起到温暖身体的作用。

4、促进血液循环

生姜泡茶还能够促进血液循环。生姜中的成分可以引起血管扩张，增加血液流量，并且还可以抑制血小板凝聚，减少血栓的形成。茶叶中的茶碱等物质可以刺激中枢神经系统和心脏，加快心跳和血液循环速度，从而有效避免中风等心血管疾病的发生。