1、“小青柑发霉是什么样”

小青柑是一种普通的水果，但是如果没有妥善保管，容易发霉。小青柑发霉的外观、颜色、味道、气味等都有所不同。

首先，小青柑发霉后，颜色会变暗、变黄，有的还会出现黑色斑点。触摸时会感觉粘糊糊的，表面可能会有一层白色霉菌。如果吃了发霉的小青柑，会有恶心、呕吐等反应。

2、小青柑为什么会发霉

小青柑之所以容易发霉，是因为它在采摘、运输、存储过程中会受到环境的影响，又在果皮表面有微小的划痕和裂口，这些痕迹会吸附空气中的细菌孢子、霉菌等有害微生物，导致发霉变质。

另外，如果存储环境潮湿、温度较高，也容易让小青柑发霉，因此需要妥善保存。

3、如何防止小青柑发霉

为了避免小青柑发霉，我们可以采取以下措施：

①在购买时选择表面完好、无破损、无霉斑的小青柑；

②在存储时，可将小青柑放在清洁、干燥、通风好的地方，避免阳光直射；

③可将小青柑放置在容器中，用纸巾或毛巾包裹，紧贴果皮，以减缓水分蒸发的速度，同时防止微生物的污染；

④储存小青柑时，可加入一些竹炭等干燥剂来吸收空气中的水分，保持存储环境干燥。

4、如何处理已发霉的小青柑

如果发现小青柑已经发霉，要立即处理，避免继续污染其他食品。具体处理方法如下：

①将已发霉的小青柑和附近其他无病部分都剥去，仅保留健康部分，在清洗后食用；

②如果小青柑发霉较严重，或者剥去霉斑后仍然带有异味，则建议不要食用。