1、清明前后的春茶

清明前后是中国的二十四节气之一，也是春季茶叶采收的关键节点之一。在这个时期，由于气温回升，日照时间增长，春茶长势迅猛，茶芽含水分较高，所产茶叶品质优良，清香浓郁，是一年中最好的茶叶之一。

清明前后采摘的春茶主要有龙井茶、碧螺春、黄山毛峰等，这些茶叶都以其形状美观、滋味醇厚、香气馥郁而名闻遐迩。

2、清明前后的绿茶

除了春茶之外，清明前后也是绿茶的主要采摘时期。清明前后，气温适中、降水充沛，绿茶生长迅猛，含氨量高，是制作绿茶的最佳时期。

清明前后采摘的绿茶主要有西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖等，这些绿茶不仅叶型嫩绿秀美，而且滋味鲜爽清淡，有清凉祛暑、生津解渴的功效。

3、清明前后的红茶

清明前后也是红茶的采摘时节之一，主要产地在福建、湖南、安徽等地。此时的红茶，味道浓郁、滋味独特，色泽红艳，香气四溢，是红茶的高峰期。

清明前后采摘的红茶主要有祁门红茶、正山小种等，这些红茶最具代表性的特点是茶汤色泽红浓，口感醇厚，香气浓郁，给人以温馨暖意。

4、清明前后的花茶

清明时节，各种花卉竞相开放，此时制作花茶非常适宜。清明前后采摘的花茶品种繁多，有茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶等。

这些花茶不仅花香四溢，而且具有清热解毒、生津止渴等功效，是清明时节舒适饮品的首选。