什么是黄山毛峰茶？

黄山毛峰，是中国十大名茶之一，产于安徽省黄山，故名黄山毛峰。因其茶叶外形修长，微卷，色泽嫩绿，嫩芽显露，有茸毛，如峰状，被誉为“山中之王”。黄山毛峰茶，采摘时间在清明前后，选取一芽一叶制成，口感香醇，滋味鲜爽。其主产于黄山市的太平、祁门等县市，黄山毛峰茶叶产区的海拔高度在800—1500米之间，生长环境气候宜人，土壤松软肥沃，土层深厚，浸透性好，对黄山毛峰茶的生长有绝佳的影响。

黄山毛峰茶有哪些好处？

1. 健康功效：黄山毛峰茶中富含多种天然生物活性物质，如茶多酚、儿茶素、氨基酸等，有助于降低胆固醇、预防动脉硬化、增强免疫力等健康功效。

2. 神清气爽：黄山毛峰茶清香怡人，口感鲜爽，能够起到提神醒脑、消除疲劳的作用。

3. 美容养颜：茶多酚能够抗氧化，减少细胞老化，黄山毛峰茶还含有多种维生素、氨基酸等营养成分，有助于保持肌肤弹性，滋润肌肤，美容养颜。

如何保存黄山毛峰茶？

1. 避免和异味接触：茶叶有强烈的吸附性，所以黄山毛峰茶要放在干燥、无异味的环境中保存。

2. 不能长时间暴露在空气里：黄山毛峰茶的色泽、香味容易随着存放时间变化而降低。如果要久存茶叶，最好将茶叶放在铁盒中密封存放，严格避免空气长时间暴露。

3. 避光保存：茶叶含有茶多酚，容易被光照射而氧化变质，避光保存可以延长保存期。

如何冲泡黄山毛峰茶？

1. 先烫茶具：将茶具用开水冲洗一遍，将污物和异味冲洗掉。

2. 清洗茶叶：将适量的茶叶放入茶壶中，用70 ℃左右的温水冲洗一遍，以去除杂质和尘埃。

3. 加水冲泡：将沸水冲泡到茶壶中，浸泡时间控制在20-30秒左右即可。

4. 倒茶享用：倒入茶杯中，闻香、观色、品味，慢慢品味黄山毛峰茶的香气和滋味，享受一份静谧明媚的好心情。