1、菊花的种类

泡茶最重要的就是选好品质上乘的菊花，那么菊普用什么菊花泡茶好呢？首先要选择种类优质的菊花，包括“菊花王”、“富贵菊”、“南丰菊”等，这些品种的菊花茸茸蓬松，色泽嫩黄，香味浓郁，是泡制菊花茶的首选。

2、采摘时间

选择好品质的菊花之后，采摘时间也十分重要。菊花的采摘时间应在花期中后期，也就是花朵开两三天，此时花瓣柔嫩，含水量高，香味最浓，品质最佳，也是制作菊花茶的黄金时间。

需要注意的是，采摘要选择早上或晚上，这是因为菊花在这个时候开放的时间最长，一般选择9点之前或者5点以后进行采摘。

3、制作方法

制作菊花茶可以采用烘干或晾晒的方法。将菊花晒到含水量降至20%左右，便可以保存长时间使用了。制作菊花茶的方法有很多，其中最常见的是热泡和冷泡两种。在冬季时，热泡的效果更好，而在夏季则可选择冷泡。

热泡方法：将泡茶用的杯子加热至40度左右，然后取4~5克菊花放入杯中，倒入热水。（水温不能过高）。

冷泡方法：先用开水冲洗一下菊花，以去除灰尘，然后放入凉水中浸泡，待其自然泡开后便可饮用。

4、配料搭配

想要调制出更加美味的菊花茶，可以根据自己的口味搭配一些配料，如枸杞、红枣、决明子等。这些配料都具有一定的养生功效，可以对身体起到一定的保健作用。

需要注意的是，虽然配料可以增加茶水的口感和营养价值，但是不要贪多嚼不烂，尤其是在热天气时不宜加入过多的配料，以免对身体产生负担。