一、外形外观

好的龙井茶外形整齐端正，显露出龙井茶的特有形态。色泽嫩绿，绿意清新，晶莹剔透，满眼生辉。龙井的外观亦能看出锅火舒缓，手艺精湛。好的龙井茶形状一致，条索紧结，纹理分明，展开后一支龙井茶片整齐协调，有条不紊，让人爱不释手。

二、香气味道

好的龙井茶的香气清幽、持久，具有独特的兰花香和栗香味，同时还有清香和豆香味。龙井茶不但幽香，而且协调纯正，一个好的龙井茶杯子里面，满室清香，犹如置身于那个充满自然气息的养生天地。

口感甘鲜清冽，滋味鲜美，回甘醇厚、爽利，几乎无任何苦涩或刺激。在品尝一杯高品质龙井茶时，我们会在舌尖上感受清爽的茶汤，如出一辙的温和口感，沁人心脾的口触，及顺滑的后调。

三、口感滋味

好的龙井茶口感清新自然，淡雅持久，入口滑顺，回甘持久。好的龙井茶琥珀色清澈明亮，汤色清澈澄明，色泽鲜润黄绿，早杯有花香、甘香，就是每一杯龙井茶也有其深厚意蕴，那就是一种宁静而深邃、悠长而不倦的品茶感受。

四、功效功效

好的龙井茶含有丰富的茶儿茶酚类物质，具有抗氧化、抗癌、抗衰老、降血脂等多种功效，具有养生保健作用。它不但能清齿发上的细菌，还能起到抗菌的作用，对于我们的口腔和牙齿有显著的保健效果。