1、绿茶
菊花和绿茶的组合是最为经典的一种搭配,这是因为两者都属于清凉茶,都有清热解暑的作用。绿茶在热水下的水溶性成分对菊花的黄酮类成分具有促进吸收的作用,能够让菊花释放更多的芳香。此外,由于绿茶中含有较多的单宁酸,菊花的黄烷类成分则能够降低这种单宁酸的刺激性,使口感更加平衡。
当选择绿茶泡菊花时,可以先将绿茶冲泡至80度左右,用滤网隔去茶叶颗粒,再将泡好的菊花放入茶杯中,倒入已经泡好的绿茶即可。
2、金银花茶
金银花和菊花同属于传统中医材料,具有消炎、解毒的作用。将两者搭配泡茶,除了能够享受到菊花的清香外,还能加强茶水的药用效果。
将金银花和菊花各取适量(一般比例为1:1),放入茶杯中,注入适量的80度左右的开水,约5分钟后即可食用。
3、普洱茶
普洱茶的醇厚味道,与菊花鲜嫩清香的完美结合,使得茶水更加有层次感。此外,由于普洱茶属于发酵茶,会产生一些有益菌群,有助于调节肠道菌群,使肠道健康。
将泡好的普洱茶放入茶壶中,加入适量的菊花,注入沸水,约5分钟后即可食用。
4、桂花绿茶
桂花和菊花都有着非常浓郁的花香,搭配在一起,能够让人感受到更多的花香精华。此外,桂花还具有明目、养颜的功效,能够增加茶水的营养价值。
将绿茶泡好,加入适量的桂花和菊花,约五分钟后即可食用。
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