雅安名山茶叶有什么茶 “雅安出产的名山茶种类有哪些”

茶叶

雅安名山茶叶有什么茶

1、四川古蔺青砖茶

古蔺青砖茶,是雅安名山中的一款名茶,由四川省古蔺县青砖镇产出。它的外形呈砖块状,茶饼硬实,色泽墨绿,带有自然的青香。青砖茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸等,具有很好的保健作用。

此茶制作方法独特,选取古蔺的丰富泉水为原料,使用嫩茶叶拼配而成,采用非常严格的工序,采用手工晒青和室内晾晒,炒表、揉捻、压块,多次萎凋,半发酵等多个步骤。

2、雅安毛峰茶

雅安毛峰茶以茶叶细嫩、色泽翠绿、芽头微卷、含毫丰富为特色,属于绿茶中的翘楚。由于产自名称为毛峰村的地方,因此被称为毛峰茶。

毛峰茶采用新芽、一叶及芽下一、两片嫩叶这两种采摘茶叶的方法,所采茶芽须为明前春茶,即清明前采摘的嫩叶,所采用叶数量严格控制。制作毛峰茶时,一般是以高温干燥法和慢慢脉冲烘干法相结合,使茶叶保持绿色和润度,并且没有草本气味。

3、雅安稻花香茶

稻花香茶是以鲜嫩稻花为原料,结合岳西龙虎山茶工艺制作的新茶。茶叶形态扁而匀,条索紧结,呈深绿色。其特有的浓香味,引起了大多数人的热爱和喜欢。

制作稻花香茶时,要求在春夏之交三至五日内采摘、晒干、揉捻、拼配运用人工烘干等数道工艺。其柔和的稻花香味,让人感到温馨而又舒适,品茶时必将倍添雅趣。

4、雅安大方茶

雅安大方茶,产自雅安市名山区。茶叶条索紧结,颜色翠绿,香气清爽、持久,汤色绿中透黄,滋味回甘生津。在当地诗人李肇嘉的《大方歌》中,云“大方生物治百病,或渣或茶皆佳品,秋后采茶田篮满,阳光之下列冬青”。

制作大方茶具有较高的要求,必须使用优质嫩芽和嫩叶。经过摊晾、揉捻、拼配和烘干等工序后,最终形成香气独特的大方茶。此茶饮用,有助于预防冠心病、动脉硬化等多种疾病,是一款非常优质的茶品。

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