霍山是什么茶

霍山是安徽霍山县的特产，因产地得名，是一种名贵的绿茶。霍山茶的习惯泡法是用玻璃杯，竹茶漏。此种茶清澈明亮，汤色翠绿，滋味鲜爽，回甘持久，因而享有“清泉绿浪，鲜爽冲天”的盛誉。

1、霍山茶的起源

据历史记载，早在东汉末年，霍山已开始种茶。序经之父邹衍所著《茶谱》中便介绍了东汉末年的霍山茶，并给予了高度评价。在汉代，霍山茶曾经是宫廷的贡品，历代皇帝尝过之后都颇为喜欢。

2、霍山茶的品质特点

霍山茶采用首采嫩芽，色泽翠绿，色香味俱佳，经过高温杀青，适当揉捻后，烘干制成，这种茶水色明亮、香气高锐、滋味鲜爽、汤色翠绿、回甘持久，有“一泡清脆、二泡鲜韵、三香撩人、四味回甘”之美誉。

3、霍山茶的功效与作用

霍山茶有着很多的功效与作用。据科学家发现，霍山茶具有抗癌、抑制致癌物质、绿茶中最好的神经麻醉剂等保健作用。它能够降低血压、血脂，清热解毒，消除疲劳，帮助消化，美容美肤等等。

4、霍山茶的文化内涵

霍山茶除了是一种美食，还有浓郁的文化内涵。相传文化名人è珂侯在家分类饮茶，其形制极其考究，诸如熬花套盆、四转杯、折颈壶、预热杯等。在霍山，还有很多传统的茶文化活动，如新茶节、福寿节、茶山朝拜等等。

结语

霍山茶作为一种传统的名贵绿茶，既有极高的欣赏价值，也有很高的社会和文化价值。尝试泡上一杯清香爽口的霍山茶，品味一下它带给你的舒适和美好。