1、保持茶的温度稳定

盖碗是指在茶杯、茶壶口上覆盖一只纸垫或者茶盖，起到保温作用。与茶杯相比，盖碗内部空间较小，盖碗能够帮助茶叶中的水分慢慢散热，防止末端冷却，使茶水保持温度稳定。盖碗的盖子也可以防止茶香流失，使茶水保持清香。

2、让茶叶更加茂盛

茶叶需要充足的空气和水分才能茂盛，盖碗的小空间可以在泡制茶叶时更充分地充满茶香，增加茶叶的香气和口感。此外，盖碗可以有效阻止水分蒸发，让茶叶更长时间保持湿润状况，有利于慢慢释放茶叶的香味。

3、方便沏茶

盖碗无需使用茶叶过滤器，方便沏茶。在一些茶艺展示场合，使用盖碗泡茶也更加真实和原汁原味。此外，盖碗也是传统中式茶具之一，泡茶时使用盖碗让人更加体验到中式茶文化之美。

4、易于清洗

与传统的茶壶、茶杯相比，盖碗外形更加简单，易于清洗。不像茶壶内部有许多较为微小的角落很难清洗。盖碗泡茶时，只需要清洗茶叶和盖碗的内部即可，非常方便。