为什么叫小种红茶

1、小种红茶的起源

小种红茶最初起源于苏格兰的一个小镇——莫尔（Moy）。19世纪末期，当时的苏格兰茶叶经销商罗伯特·福尔曼（Robert Fortune）前往中国，通过潜伏和窃取的方式把茶叶从中国运回苏格兰。后来，当地的一位茶商约翰·波特（John Porteous）在福尔曼的帮助下成功生产出了一种新型黑茶——小种红茶。

2、小种红茶的特点

小种红茶是以优质办公茶为原料，采用特殊的发酵、加工工艺制作而成。其外观条索紧细，色泽深褐色，汤色红艳，陈香浓郁而持久，滋味香醇回甘。由于其发酵时间较长，使茶叶中的多酚、儿茶素等成分转化得更多，具有较高的保健价值。

3、小种红茶的品牌

小种红茶的生产商和品牌主要集中在中国和印度等地。中国茶叶中，湖南省岳阳市洞庭湖南岸的小种茶品牌最为著名，而印度的小种红茶主要生产于阿萨姆邦。

4、小种红茶的命名

小种红茶的名字是源于它的原料——茶树小叶种。据说，约翰·波特最初购买的原料就是一些小叶种茶树。此外，小种红茶还因为其茶汤的颜色和层次独特，喝起来格外舒适宜人，深受茶客喜爱。

5、总结

因为其独特的制作工艺和口感，以及茶叶原料的特殊之处，小种红茶成为了茶叶市场上的一种独特品种。同时，茶叶品牌也在不断扩大和发展，小种红茶也渐渐成为了一个有代表性的品牌。