1、陈皮的功效和适宜泡茶的茶叶

陈皮是指晒干的柑橘皮，具有改善消化、解腻化痰、健胃开胃等功效。适宜与绿茶、乌龙茶、黑茶相互搭配。绿茶与陈皮搭配，可以去除茶水中的苦涩味，同时提高口感，变得更加清新柔和。乌龙茶搭配陈皮，可以让茶汤变得香甜四溢，同时能够保持乌龙茶的本身风味。黑茶搭配陈皮，能够去除茶汤的沉闷味，使口感更加爽滑愉悦。

2、如何为茶叶加入陈皮

将适量的陈皮用水冲洗一遍，取出晾干，然后用刀片将其削成细碎的丝状，或将其小心地捶松，使其气味充分挥发。将其与茶叶按照比例混合，混合的比例因茶叶的种类、口感而异，基本比例为5-10%。混合后的茶叶可以放置24小时，让陈皮的香气充分渗透到茶叶中，即可泡茶饮用。

3、陈皮泡茶的注意事项

首先，陈皮不宜与白茶、红茶等茶叶混合，因为这些茶叶的口感特征会淹没陈皮独特的香气味道。其次，陈皮不宜过量，否则会影响茶叶的本身味道，并且容易导致中毒。最后，选择新鲜优质的陈皮，其外表应该光泽、自然，不宜有干燥、裂缝等情况，且气味应该清香独特，没有异味或腥臭味。

4、陈皮与其他食材的搭配泡茶

除了与茶叶搭配，陈皮还可以与其他食材一起泡茶。例如，陈皮与桂花、红枣搭配，能够起到美容养颜、滋补身体的作用，同时还能够调节内分泌，缓解情绪等功效。陈皮与薄荷、枸杞搭配，也能够清热解毒、健脾开胃，口感清新怡人。此外，陈皮还可以与姜片、枣子、杏仁、甘草等食材搭配泡茶，不同的搭配方式可以起到不同的功效作用，可以根据自身需求进行选择。