1、外形特征

质量好的金骏眉的外形特征非常重要。它的叶片应该是长长的，而且叶肉饱满。叶片表面应该是光滑的，没有瑕疵。而叶底的茸毛也应该齐整，没有打结或者脱落。从整个饱满的茶包外观来看，应该是紧实无松散。

质量好的金骏眉还应该有一个鲜明的特点，它的茶色应该是深浅均匀、泡出来的颜色黄绿明亮。

2、香气特点

质量优秀的金骏眉还有一个特点就是它有着独特的香气，这是各类优质茶叶所必须具备的。金骏眉茶在烹制的过程中，应该保持它的香气，使茶叶散发出一种令人陶醉的香味。这种香气应该是清雅而浓郁，不仅在泡完茶之后可以闻到，而且放在脸庞附近，还可以感受到它的气息。

此外，质量好的金骏眉茶带有一种淡淡的花香，这是因为茶叶在烘焙的过程中采用了瓜香等自然花香气。这种花香与茶叶的其他代表香气搭配在一起，让它的香味更加浓郁。

3、滋味特征

茶叶的口感是衡量茶叶质量好坏的另外一个标准。质量好的金骏眉茶，口感应该是醇厚甘甜的，而且让人有种令人陶醉的感觉。最好品尝金骏眉茶的时候不加任何调料，这样可以更好地品尝到它的真实口感。

同时，好的金骏眉茶还应该具备在口腔内滋味丰富的特点。在品茶的时候，可以先品一下头落水，再来品二、品三，这样可以感受到它口感的变化，也可感受它的余味是否悠长。

4、功效作用

金骏眉茶除了可以口感极佳外，还有很多的功效。金骏眉茶不含咖啡因，适合各个年龄层的人饮用，而且它含有丰富的多酚类和茶黄素等营养素，具有降血脂、调节血糖、防止衰老等多种功效作用。此外，它还有保护视力、补血益气、提高免疫力等作用，成为现代人生活中健康饮料的首选之一。