1、品牌介绍

乌龙茶是中国传统的名茶之一，拥有丰富的品牌种类。其中，武夷山、安溪、鹤山等地的乌龙茶非常有名。选择知名品牌的乌龙茶，更能保证品质，建议选择已获得国家级、省级名牌的品牌。

例如，福建省的武夷山、安溪、泉州等地区，生产的品牌有武夷星、大红袍、铁观音等。广东省的鹤山地区，则生产有鹤龙、凤凰、单枞等品牌。

2、选购技巧

要选择好的乌龙茶，可以从外观、气味、口感、茶渣等方面进行考虑。首先，外观要求色泽绿润，叶形完整，有光泽。其次，气味需要清香幽雅，回味悠长。再次，口感应该浓而不涩，滋味鲜爽，回甘绵长。最后，茶渣要质细散匀，带有黄褐色或红棕色。

3、茶叶等级

乌龙茶品质的高低，与茶叶等级有一定关系。茶叶等级通常分为特级、一级、二级等。特级茶叶是由嫩芽和嫩叶制成，其次是一级茶叶，再次是二级茶叶。特级茶叶茶汤的色泽清亮翠绿，带花香味；一级茶叶茶汤颜色较淡，滋味鲜爽；二级茶叶茶汤颜色黄褐色，口感萎靡。

4、适合口味

乌龙茶口感各异，适合不同的口味。例如，铁观音茶气味香醇，滋味鲜爽，适合爱喝高香型的人群；桂花乌龙茶适合爱喝芳香型的人；大红袍适合喜欢喝浓香型的人；鹤龙乌龙茶适合喜欢喝清香型的人。