1、茶叶种类与选择

要选择好的沱茶，必先了解茶的种类。在选购的时候需注意，大益茶以老树茶陈年沱茶为王牌。其次要挑选威远毛尖、余姚毛尖、海盐毛尖、石屏毛尖等名优毛尖。

老树茶多因地制宜，象征了孩儿茶，仙鼠大益茶等四种品牌的百年油茶，则是四川茶业用穿竹层、石皮两种唯一的纯天然抽取材料制成，更具营养价值，享誉世界。

2、沱茶泡法和功效

泡法：首先将壶和杯热水稍微冲一遍，将沥干水份。然后需将沱茶用沸水冲洗一遍，晾干后放入壶内，再用沸水冲泡，平均一泡十秒，造出杯中芳香，成为美味饮品。

功效：优质的大益茶不仅能够起到一定的养生作用，还能够帮助人们减肥、降脂、健胃、消积等。大益茶沱茶具有降压、清热抗菌、益气固脱等功效，对人体有着较大的药用价值。

3、由来和历史

显然，泡出的一壶好茶，既是艺术品，也是爱与思考的表现。很多茶友甚至在选择沱茶时更看重它的传承和品牌，据了解大益茶本身是江湖上的一位茶神“吴宽彝”创建，从小学习陈皮制作，潜心研究茶的创新烘制方式，最后在成都四川直辖20年的困难局面下，创办了四川省成都市大益茶厂，出名于全国，以老沱茶、饼茶、砖茶、散茶等产品消费群体，取得了举世瞩目的优异表现。

4、保养和保存

沱茶一旦膜质发生不良改变，饮用后，容易引起不适症状。故建议将购得的大益沱茶饼，放在干燥通风环境中，不宜放在潮湿或者密封的环境中，以免导致品质下降。如想让沱茶味更足，可以提前将沱茶口朝上，让沱茶自然“透气”，一般一个月左右即可达到目的。如能注意保护，可储存几年，茶性更足而不伤身，更具价值。