1、茶的品质和功效

茶是中国传统文化的重要组成部分，它的历史悠久，文化内涵丰富。茶不同于咖啡等其他饮品，它有着自身独特的韵味、气质和品质，同时还有着极为丰富的保健功效。近年来，茶叶市场种类繁多，价格高低不等，但是好茶的品质和功效永远不会变。因此，我们要在选购茶叶时，首先要注重茶的品质和功效。

好的茶叶不仅外形色泽鲜艳、香气浓郁，而且口感细腻、滋味醇厚、汤色清亮。出于保健目的，不妨选择具有药用价值的茶叶，例如绿茶、红茶、黑茶、白茶、花茶、普洱茶等。每种茶叶都有其独特的健康功效，例如绿茶具有抗氧化、抗癌等功效，红茶具有提神醒脑等功效，普洱茶具有降脂减肥等功效。

2、茶的产地和品种

茶的品质和功效除了与茶叶本身的质量和功效有关，还与茶叶的产地和品种有关。目前，中国茶叶主要生产地有五大茶区：华南茶区、江南茶区、江北茶区、西南茶区和华北茶区。每个茶区的气候、土壤、高度、地形等条件都不同，因此对茶叶的生长、品质和口感有着较大的影响。

此外，同一种茶叶根据不同的品种，也会有着不同的品质和口感。例如绿茶中的龙井、碧螺春、黄山毛峰等品种，虽然都是绿茶，但却有着明显的区别。因此，在选购茶叶时，我们要根据自己的口味和需求选择不同产地和品种的茶叶。

3、茶的存储和煮法

茶的品质和口感不仅与茶叶本身的品质和产地有关，还与茶叶的存储和煮法有关。不同的茶叶有不同的存储要求，一般来说，新茶的储存时间要短，保鲜期一般在6个月左右。同时，茶叶的储存环境也很重要，应尽可能避免阳光直射、潮湿和异味。

煮茶的方法也很关键，不同茶叶的煮法也有所不同。一般来说，绿茶应该用80℃以下的水温冲泡，白茶和黄茶用95℃以下的水温冲泡，红茶和黑茶用100℃以上的水温冲泡，普洱茶则需要用沸水浸泡片刻后再冲泡。此外，不同茶叶的冲泡时间也要适当调整，根据自己的口感需求来决定煮茶的时间。

4、选择茶叶的渠道

最后，我们需要选择一个可靠的渠道来购买茶叶。目前，茶叶市场上各种各样的品牌和种类琳琅满目，因此，为了确认茶叶的品质和口感，我们需要选择一个有口碑、口感优良、信誉度高的茶叶品牌或者茶叶店铺。在购买茶叶时，我们可以选择去实体店铺购买，也可以通过网上购买，但要注意选择正规的电商平台或者有保障的茶叶电商平台，以免买到假货或次品。

综上所述，现在什么茶比较好，要考虑茶的品质和功效、产地和品种、存储和煮法以及选择茶叶的渠道。只有通过综合考虑以上因素，才能选购到真正适合自己、品质优良的好茶。