1、品茶前加茶

在品茶之前先要将茶具洗净，再加入适量的干茶，冲泡出清香的茶水，这个时候可以先将茶杯与茶盘倒置，借助倒灌法先滴一点茶汤在茶杯底部，既是清洗茶杯，同时也是预热茶杯，接着再将茶汤慢慢地往茶杯中倒，这个过程中尽可能不要沫上，顺畅地倒入即可。

在品茶之前加茶，可以让茶的香气更充分地释放和混合，让品尝者更好地品尝到茶的香气和味道。

2、特定场合加茶

在特定的场合，比如茶室招待客人时，加茶的方式也要注意，如果是客人来品茶，先要倒一杯作为“试茶”的茶水，让客人尝尝口味是否满意，然后再慢慢倒完。当然，在这个过程中也需要注意遵循茶具摆放的基本原则，将茶壶放在茶盘中央，杯子则放在茶盘周围。

在这种场合加茶，不仅要注意礼仪，还要注重品质和口感，让客人感受到宾主尽欢的欢乐气氛。

3、品茶途中加茶

在品茶途中加茶也需要注意，如果是固定杯具的品茶方式，新茶浸泡时间一般为1-2分钟，浸泡出来的汤水一般只能倒入一半左右，等到汤水喝至1/3左右，再次加茶，这个时候可以将茶的二次泡茶时间适当地延长，让更多的茶香渗透到茶汤中。

在品茶途中加茶可以让品茶者更好地感受到茶的香气和口感，同时，也可以将品茶延续更长时间。

4、品茶后加茶

在饮用完最后一杯茶之后，在茶杯中再加入一些保温好的水，稍稍搅动一下，倒入茶碟中，起到清洗口腔，润喉的作用。

在品茶后加茶，既是一种习惯，也是一种标志着品茶完毕，结束茶道韵味的一种仪式感。