茶叶用什么放付制

茶叶，是中国传统的非常饮品，有着很长久的历史和文化底蕴。而制茶的一个重要步骤就是“放付制”。那么，茶叶用什么放付制呢？

1、阳干放付制

阳干放付制，就是在阳光下把茶叶散放在干燥的地面上，让其在阳光下进行一定时间的干燥。这种放付制的过程，简单、风味突出，适用于大叶种和紧压茶的制作。

阳干放付制能够提高茶叶的含水量，适当地增加茶叶的鲜香味。但是，过度的阳干可能会导致茶叶干燥而失去了鲜香味。因此，制作茶叶时需要严格控制阳干的时间。

2、阴干放付制

阴干放付制，就是在遮荫下，让茶叶在通风条件下进行干燥，这个过程更像是变成了自然的脱水过程，使茶叶叶面上的水分逐渐蒸发。这种放付制适用于茶叶的制作和质量提升。

阴干放付制能够保证茶叶的营养成分得以保存和提升，并且能够使茶叶的口感更鲜爽。同时，阴干还会使茶叶的挥发物含量增加，茶叶味道更为浓郁。

3、美观放付制

美观放付制就是采用特殊的方法，让茶叶在制造过程中，得到了与众不同的别致外观。这种放付制适用于绿茶和黄茶等品种的选择性采摘。

这种操作能够将茶叶按照或乱或顺，或梅花或荷塘，或丝路或山川等图案编织成型，使茶叶颜色斑斓、花纹优美，观赏效果出色。

4、电气放付制

电气放付制就是利用电子设备对茶叶进行一定时间的刺激，促使茶叶内部的水分迅速蒸发。这种放付制可以增加茶叶的红色物质和香气，提高茶叶的品质和价值。

这种方法对茶叶进行处理时，需要精密的电子温控器来对茶叶的温度和湿度进行监控和调控，当温度过高会破坏茶叶的营养成分和口感，所以需要严格控制电气放付制的时间和温度。