1、砖茶切碎的工具介绍

砖茶是大型茶叶生产企业生产的一种压缩茶，需要将其切碎才能泡制。切砖茶的工具有多种，比较常见的是茶研机、破茶机、碾茶机等。

茶研机是利用石头或者陶瓷等材质的研钵与研棒对茶叶进行研磨，可以将茶叶研成不同的颗粒大小。

破茶机是一种将整块砖茶压碎成小块的设备，使用时将砖茶放入机器中，通过高密度的旋转刀片将其切碎。

2、砖茶切碎的步骤和方法

首先，将砖茶放入切茶机的料斗中，并打开电源。

接着，调整机器的切割大小，根据需要选择合适的颗粒大小。

然后，将机器切割部分的刀片清洁干净，保证刀片的锋利度。

最后，开机切割，等待机器将砖茶切割成所需的颗粒大小即可。

3、砖茶切碎需注意的事项

首先，对于带有硬质物的砖茶，需要先把硬质物挖掉或剔除，以免给切割机造成损害。

其次，使用切砖机、破茶机等切割设备时，要注意设备的正常运转，严禁在机器工作时将手伸入机器内部。

最后，砖茶一般需要在干燥的地方储存，防止受潮发霉。在切碎砖茶前，需先将其晾晒干燥。