1、选择适合做茶的月季品种

在选择月季花做茶材时，需要选择品质较好的花瓣，因此应选择生长较为健康、花朵饱满、没有病虫害的月季品种。一般来说，深色的月季品种比较适合做茶，比如深红色、紫色等颜色较深的花瓣，这些花瓣含有较多的花色素。

同时，选菊花香型月季做茶的效果会更好，比如香港月季、密集花丛月季等品种，这些月季花的香气浓郁，口感清爽，适合用来泡茶。

2、使用正确的采摘方法

为保证月季花的品质，应该选择在早晨或者傍晚时分采摘，避免在中午或者太阳下直接曝晒的时候采摘，这样容易让花瓣的色素流失，影响茶叶的味道。

在采摘时，应该选择开放的嫩芽，以及未经过化学处理的花瓣，剪断花瓣时不能过度用力，避免损伤花瓣，影响花瓣的质量，最好使用手摘的方式。

3、制作月季花茶的方法

月季花茶的制作方法比较简单，首先需要将摘下来的月季花瓣晾晒，让花瓣稍微干燥一些，避免太湿润影响口感。

然后，将晾干后的花瓣放入茶杯中，加入沸水浸泡，大约2-3分钟左右即可。需要注意的是，茶水的温度不宜过热，以免破坏花瓣的营养和香气。

4、月季花茶的功效与作用

月季花茶富含花色素和芳香物质，具有降血压、镇静安神、消炎抗菌等功效。此外，月季花茶有助于改善消化系统，增强免疫力，缓解疲劳等作用，尤其适合女性饮用。

当然，由于月季花茶也含有咖啡因等成分，因此饮用时需要注意适量。长期饮用月季花茶对身体有很好的保健作用。