碧螺春用什么器皿？

1、碧螺春产生的背景

碧螺春，又叫“碧螺春绿茶”，是中国的特产茶之一，产于江苏省苏州市太湖东岸的东山岛。它是经过挑选的嫩芽，将嫩芽的茶芽、叶心、茶柄均剔除，然后只选取两片嫩叶，经过与火的结合下进行炒青而成的。

由于碧螺春属于绿茶，因此其有着鲜香爽口、清香高韵、持久回甘等特点，是茶叶中的珍品之一。

2、碧螺春的特点

碧螺春独特的香气和口感要求用透明、薄质的玻璃杯或白色的高足杯来品尝，以便于欣赏碧螺春的色泽。同时，这些杯子都应该是无色、洁净、无异味的。

在杯子的大小方面，需要根据个人品茶的需求自行选择，但一般来说，需要避免使用过大或者过小的杯子。太小的杯子会影响茶叶的品尝和欣赏，太大的杯子则难以控制好茶水的温度和浸泡周期。

3、碧螺春的饮用方法

在饮用碧螺春的过程中，除了要用透明、薄质的玻璃杯或白色的高足杯之外，还需要注意以下几个问题：

首先，需要将水烧到80°C左右，这是最适合碧螺春品饮的水温。太高的水温会将茶叶的香气和口感破坏，太低的水温则不利于释放茶叶的营养成分。

其次，需要控制好水的浸泡时间。一般来说，将茶叶放入杯中后，需要先用热水将茶叶润湿并出香，然后再倒入热水，约1-2分钟即可饮用。如果时间过长，茶水的味道就会变苦、涩。

4、不适合用什么器皿饮用碧螺春？

未经热水润泡的花茶杯、陶瓷杯或水晶玻璃杯，或者是杯子口有杂质、异味的都不适用于碧螺春品饮。

此外，也需要避免使用过厚、过重的茶杯。因为这样的茶杯不但难以使茶叶的香气充分释放，而且还会让饮茶变得更加繁琐和不适口。

总结：

以上是碧螺春用什么器皿的详细介绍。选择合适的杯子和掌握好饮用的技巧，才能真正地欣赏到碧螺春茶的鲜香爽口、清香高韵、持久回甘。