1、大白豪的起源
大白豪,又名大白茶、金萱、长安大白、长安大白茶。据考证,大白豪起源于唐代,是当时唐皇贡茶之一,产于今天的陕西省铜川市耀州区,因得地利、物产丰厚,被誉为“长安第一茶”。
唐代名士白居易亦有诗赞美大白茶:“游人细品长安茗,百炼金萱色香香,不似蜀中青玉叶,长安且拈遣耳尝。”可见当时大白茶已广受欢迎。
2、大白豪的特点
大白豪属中发酵茶,最大的特点是色香味俱佳。外形紧实匀整,有金黄色的花香和果香,入口后有浓郁的后甜味,令人回味无穷。
此外,大白茶的制作工艺严格,采茶、萎凋、揉捻、发酵、干燥等每一个步骤都必须精益求精,才能制出品质上乘的大白豪。
3、大白豪的功效
大白豪的功效主要有三个方面:减肥健身、降压降脂、清热解毒。
首先,大白茶属于低卡路里饮品,可以促进新陈代谢,帮助消耗体内脂肪,起到减肥健身的作用。
其次,大白茶中富含多种生物活性物质和茶多酚等物质,对降低血脂、血压有明显的作用,还可以调节肠道菌群,起到预防心血管疾病等疾病的作用。
最后,大白茶的清热解毒功效也非常明显。大白茶中含有的茶多酚等成分可以清除人体内的自由基,净化体内环境,还能帮助肝脏解毒,增强免疫力。
4、大白豪的泡法
大白豪的泡法是关键,正确的泡法能够充分挖掘出大白豪的香味和营养价值。
首先,用90℃左右的开水冲泡,用盖子盖上杯子让茶叶慢慢散出香味;其次,控制浸泡时间在1-2分钟之间,过久会影响茶汤的品质;最后,一定要用清水将茶具冲洗干净,以免对茶的鲜味产生影响。
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