1、蒙山顶上茶的介绍

蒙山顶上茶是中国四大名茶之一的黄山毛峰的原产地之一，位于安徽省歙县蒙山，海拔约1400米以上的峰顶处。

蒙山顶上茶因气候、地理环境、土质独特，具有丰富的矿物质和芳香成分，使得它有着独特的口感和香气，有“茶中贵宾”之称。

2、蒙山顶上茶的品种特点

蒙山顶上茶因土壤、气候等多种因素影响，分为云雾茶、薄雾茶和大雾茶等。其中，大雾茶因山中云雾厚重，呈现出茶叶叶色乌润、茎枝细嫩，有一种清香和浓郁的花香味。而云雾茶和薄雾茶则更多的强调口感清爽，茶汤鲜明，带有清香、花香、果香等多种香气，同时有一种淡淡的甜味。

3、蒙山顶上茶的冲泡方法

一般情况下，以薄陶瓷茶具为主，每次冲泡约为3-5克茶叶，水温以80℃-90℃为宜，每次冲泡时间为1分钟左右。可以依据个人口感喜好再进行调整，但一般来说，蒙山顶上茶的茶汤呈黄绿色，带有清香和浓郁的花香味。

4、蒙山顶上茶的功效作用

蒙山顶上茶因其富含氨基酸、酚类、多糖等成分，有着多种功效作用。例如，可以清热解毒、降脂健胃、开窍醒脑等。

而且，蒙山顶上茶中还含有儿茶素，具有良好的抗氧化作用。同时，儿茶素还有抑制癌细胞增殖的作用，对预防癌症具有良好的作用。