1、普洱茶的基本介绍

普洱茶，又称普茶，是中国云南省勐海县、勐腊县及景东、景谷、澜沧和孟连等山区以大叶种茶树为原料，经过揉捻、拼配、堆积、贮存等工序，以微生物发酵后加工制成的茶类。因最早开发和制成普洱茶的地区是普洱县，因而得名。

普洱茶的分类可以按照产地分为“勐海(县)茶”和“勐腊(县)茶”；按工艺分为“生普洱茶”和“熟普洱茶”

2、普洱茶的别称

普洱茶在中国国内有很多别称，比较常见的有：

（1）云南茶：起源地在中国云南省，常被称作云南普洱茶；

（2）茶类咖啡：普洱茶具有独特的陈香，带有烟火、花香和果香等气息，因此又被称作茶类咖啡；

（3）陈年老叶：熟普洱经过长时间发酵，茶叶老化程度高，因此有人称其为陈年老叶。

3、普洱茶的历史背景

普洱茶是云南较著名的茶类之一，其历史可以追溯到2800多年前的西汉时期。当时，普洱茶树引起了皇帝的关注，被列为皇家贡品。唐宋时期，大量移民和茶商涌入云南，为普洱茶的发展带来了浓厚的动力。

明清时期，普洱茶的重要性更加得到了提升。清代乾隆皇帝更是下南巡视云南时，因喝了普洱茶后感到清爽舒适，赐予了“云南府茶派人奉参”之封。

4、普洱茶的保健功效

普洱茶因其自然的微生物发酵，具有较其它茶类更丰富的生物活性成分，因而具有以下保健功效：

（1）降血脂、降血压、降血糖：普洱茶中具有多种有效成分，如茶多酚、儿茶素等，可帮助降低血脂、血压、血糖，预防相关疾病；

（2）减肥瘦身：普洱茶有降脂作用，同时含有儿茶素等成分有助于消耗脂肪、提高身体新陈代谢，因此能起到减肥瘦身作用；

（3）护肝养胃：普洱茶中有多种有助于肝脏排毒的生物活性成分，可以帮助清除体内有害物质，同时普洱茶的苦涩味能够刺激胃酸分泌，有助于消化和保护胃黏膜。