1、不同类型的绿茶适合不同人群

绿茶是一种典型的清凉饮品，对于喜欢口感清淡的人来说，是理想的选择。

对于肝胆虚弱，耳鸣头晕，口渴咳嗽等症状频繁发生的人，以低氧化酶含量的松花茶为宜。

对于压力较大的白领人士，以制作简单、口感清淡、产于高海拔地区的碧螺春为宜。因为碧螺春含有大量茶碱，有助于提神醒脑，消除疲劳。

2、绿茶根据产地和生长环境的不同

优质绿茶出产的环境和条件决定了其品质的优劣，产自不同地区的绿茶具有不同的特点。比如四川省的峨眉山豪华硒绿茶，由于生长在海拔较高的地方，茶树受光照强度、温度较低、土地肥沃等环境影响，因此含有更多的氨基酸、咖啡碱等重要成分。

而安徽的黄山臭袜放的品质好，也是因为这里极不适合茶树种植。黄山山体高耸险峻，气候多变，加之往日污染影响较大，故此出产的茶叶格外清香、高雅。

3、绿茶制作和品鉴的技巧

饮用绿茶除了需要选取品质好的茶叶，还需要注意绿茶的制作方法和品鉴技巧：

制作上：如何分辨采摘的好茶叶制作后的效果，以及用水的温度和时间等都是需要注意的细节。为了避免使茶叶呈苦涩的口感，加热水应该清水快开，再等20-30秒后，温度趋于75度左右，用一定的时间冲泡，这样最多4次煮茶就行。

品鉴上：分辨茶的香气和滋味，可以通过闻香、观色、尝味的方式来进行。在品鉴过程中突出花香还是蔬香，茶香是清新还是浓香，口感是爽口还是柔滑等等，都是需要留意的指标。

4、不同品牌绿茶的特点

品牌也是选择适合自己的绿茶的一个指标。不同品牌的绿茶饮品口感、质量、价格等都有所差异，需要按照个人口味和预算进行选择。比如：

苏州级象牌的龙井茶，口感浓郁香韵高雅，若慢慢品就感到清香回甘；

金奖安迪的绿茶，口感浓郁依然细腻，甜润爽口；