1、什么是四大名茶

四大名茶是中国最有名的四种茶叶品种，以产地、品质、文化内涵、历史渊源等方面而著称。包括：碧螺春、龙井、毛峰、普洱。在中国茶叶文化中，四大名茶常常受到褒扬和传颂。

2、碧螺春

碧螺春茶原产于中国江苏省苏州市太湖边的东山岭一级保护自然区的碧螺坑。其特点是香气、滋味、叶形、汤色四个方面的协调互映，先闻香，后品味汤色，再观叶形，此为中国绿茶品质的最高境界。

作为中国十大名茶之一，碧螺春已经有上千年的栽培历史，且在明代已经享有盛名。其中，清乾隆年间因御用而更是声名鹊起、名动天下。

3、龙井

龙井茶，又称西湖龙井，发源于中国浙江省杭州市西湖区龙井村。以其鲜香著名于世，其叶心嫩绿色，苗条匀整，有“翠色、香气、味道、形状”四个特点。茶水呈黄绿色，清澈而有光泽，入口微甜，回味悠长。龙井茶可谓是名副其实的“一片龙潭、十二仙洞”。

龙井茶有着悠久的历史，早在唐代便已有名，但为何成为中国十大名茶中的佼佼者，是在清乾隆年间。乾隆皇帝慕名而来，为此，龙井茶声名大震，一跃成为如今的“龙头”。

4、普洱

普洱茶，又称普茶或大益茶，是云南茶所特有的一种茶，以传统“晒青、杀青、揉捻、烘干”工艺制成。普洱茶在存放多年后，功效更佳、汤色古铜，回味甘冽甚至带着果甜的感觉。

普洱茶的历史源远流长，在汉朝时期就已经开始饮用，早在唐代已经通行。明代时期，通过对普洱茶的改良，加之马帮贸易之便，普洱茶口味更加突出，成为茶行业中的佼佼者。