1、源起

茶文化是中国传统文化的重要组成部分，而“茶道”更是一门讲究仪式的文化传承。喝茶不仅是一种饮食习惯，更是一种生活方式，茶具自然也就成为茶道必不可少的器具。然而，传统的茶具、茶壶等大多昂贵，对于许多人来说难以承受。因此，装茶渣水的容器在茶道中应运而生，不仅方便实用，而且价格也实惠，逐渐得到人们的认可。

2、叫法

由于地域和习俗的不同，装茶渣水的容器在各地叫法不尽相同。在一些南方地区，如广东、广西，叫做“涮碗”或“冲茶碗”；在一些北方地区，如北京、天津，称之为“沙发盘”或“沙克盘”；而在江浙一带则习惯称为“茶道盘”。此外，还有人将之称为“茶渣碟”、“茶水盘”等等。

3、作用

虽然装茶渣水的容器价格便宜，但是在茶道中的作用却不可轻视。它的主要作用是接收茶壶壶盖上的茶渣以及处理茶水等杂质，同时可以控制茶水流动，防止茶水溅出杯子。此外，在品茶过程中，若茶具上不慎沾有茶水，也可以用装茶渣水的容器来清洗茶具。

4、种类

虽然装茶渣水的容器没有特定的规格和形状，但一般分为两种：一种是具有汇水功能，将茶水从茶壶倒出后，将汇集的茶水及时倒入容器中；另一种则是针对茶渣特别设计的，容器底部尤其平整，方便清洗茶渣。除此之外，还有一些可供美观加分的艺术装饰盘，会在容器的周围绘制各种精美图案，既实用又美观。

在茶道中，装茶渣水的容器虽然位置比较小，却又是不可或缺的一部分。它的出现让喝茶更加方面，也为人们提供了一种简单、实用、便宜的茶具选择。