1、炒茶芯是什么茶

炒茶芯是一种名为"芯片茶"的黑茶，起源于江西省宜丰县。炒茶芯选取新鲜不开花的茶芽和叶，经过揉捻、发酵、炒制等工艺步骤，而且并不进行压制，成品呈条状，色泽乌润。此外，炒茶芯还有一个非常重要的特点，就是茶汤带有"茶油"的味道，这也是其与其他茶类最显著的区别。

2、炒茶芯的特点

首先，炒茶芯有独特的茶汤香气，茶汤香浓醇厚，回味悠长，且具有滋阴生津的功效。而炒茶芯并不是所有人都适合的茶，对于一些口感敏感的人群，可能出现头晕、恶心等不适反应，因此推荐在品尝炒茶芯时，要根据自己的体质酌情选择。

其次，炒茶芯还有一个特点就是耐冲泡，能冲泡多次，且每次泡出茶汤的味道都不会变淡。此外，炒茶芯还有降血脂、降血压的功效，对于一些心血管疾病患者具有很好的保健效果。

3、炒茶芯的鉴别方法

首先，从香气上来看，炒茶芯有一种淡淡的“茶油”香气，与其他茶类有所不同。其次，从外观上来看，炒茶芯呈棕色圆柱形，不像普洱茶那样密实，更类似于散茶。最后，从泡出来的茶汤颜色和口感上来看，炒茶芯的茶汤呈深红色，轻柔馥郁、润滑回甘，有杏仁、花香伴随着"茶油"香气飘散。

4、炒茶芯的泡法

泡炒茶芯的方法主要分为以下几个步骤：

1. 烧开水：将水烧开，再稍微等待一下，降低水温至80℃左右；

2. 晾杯：使用盛茶的杯子，在倒水前先将杯子烫一下，倒出水，这样可减少茶汤的温度流失；

3. 按比例取茶：推荐使用3至5克茶叶，注入冲茶器当中；

4. 冲泡：倒入80℃左右的开水，盖上盖子，浸泡约30秒到1分钟，具体泡茶时间根据自己的口感酌情控制；

5. 品尝：将冲泡好的茶倒入盛茶杯，品尝饮用。如需再泡，可持续加水热泡。