普洱茶什么时候采

普洱茶是一款历史悠久、闻名世界的名茶。普洱茶的萃取需要选取适宜的新鲜茶叶，那么普洱茶是在何时采摘的呢？本文将从春茶、夏茶、秋茶三个方面为您阐述普洱茶的采摘时间。

1、春茶采摘

春茶一般在每年的2月份至4月份之间采摘，春茶茶叶较为嫩嫩，特别是一些芽叶更加柔嫩，味道更为鲜美。这个时候采摘的茶叶里面含有高水分、高氨基酸和低咖啡因等营养成分，产生的茶汤浓郁度高、醇厚度好。

普洱茶的春茶采摘以伊予山为主，普洱古树种也多集中在该地区。春茶采摘期为每年的3月下旬到5月中旬，此时采摘的普洱茶滋味清新，有令人难以置信的防衰老功效，是普洱茶中品质最好的一个茶季。

2、夏茶采摘

夏茶一般在每年的5月份至7月份之间采摘，而此时成熟的普洱茶茶树生长较快，茶叶长势旺盛，一般其含咖啡因和茶多酚含量较高。而夏季气温也相对较高，所以此时采摘的茶叶茶水相对较清淡。

普洱茶的夏茶采摘期为每年的6月下旬到8月中旬，它属于普洱茶的次茶，相对春茶来说品质稍次一些，但是也有一些醇厚并且味道较为浓郁的茶叶。

3、秋茶采摘

秋茶一般在每年的8月份至10月份之间采摘，茶叶生长缓慢，直到秋时天气逐渐凉爽，茶树长出正常茶叶。此时秋分来临，气温降低，植株将大量储存养分以准备过冬，所以茶叶比较浓郁。但由于降雨量逐渐减少，所以采摘出来的茶叶数量不是特别多。

普洱茶的秋茶采摘期为每年的10月下旬到11月中旬，这个茶季的普洱茶比较清香，有时略带苦涩。秋茶中也是有一些高质量的品种，如“秋韵”、“金九玉十”等，虽说比不上春茶，但也具有自己的产品价值。

总结

由上面三点我们可以得出，春茶和秋茶是普洱茶的两个重要茶季，其中春茶是品质最好的。普洱茶的绿色生态种植之路，要求绿色、健康、优质的茶叶更加健康，购买时也可根据其采摘季节来规避伪劣。