1、月季花的种类

月季花大致可分为三个品种，分别是景观月季、蔷薇月季和干花月季。其中，蔷薇月季品种最为常见，也是泡水喝的首选。

蔷薇月季花的花瓣较柔嫩，适合泡水，口感清香，同时含有丰富的维生素C和花青素，对人体有益处。

2、月季花的采摘

月季花的采摘非常重要，要选择未受污染、干净的花朵，最好在早上或傍晚采摘。同时，要注意不要采摘过度，避免对植株造成伤害。

采摘后，要将月季花的枝梢摘除，仅留下花朵，清洗干净，用清水冲洗干净表面污垢。

3、月季花的泡水方法

泡水前，要将月季花的花蕾和花瓣分开，放进清洗干净的容器里。水的温度最好在30℃左右，过热过冷都会影响口感。

将清水倒入容器中，泡制时间不宜过长，一般在10~20分钟即可。如果要增加鲜花的香气，可加入少量蜂蜜或冰糖。

4、月季花泡水的注意事项

虽然月季花泡水有一定的养生效果，但也需要注意以下事项：

1. 食用时不宜过量，建议每次不超过100克；

2. 不要将泡好的月季花放置过久，一般不宜超过3小时，避免营养流失；

3. 月季花有可能会引起过敏，如出现不适症状应立即停止食用。